Postres con horno

Dulce y sano Galletas Postres con horno

Galletas de Almendra y Chocolate

galletas-almendra-chocolate-portada

¡Hola a todos! El día de hoy les enseñaré a hacer unas deliciosas Galletas de Almendra y Chocolate. Son muy fáciles de hacer y puede ser un pretexto genial para pasar un momento agradable con familiares y amigos. Lo mejor de esta receta, es que es apta para personas que llevan una alimentación sin gluten, sin azúcar y/o sin lactosa, y sin sacrificar su sabor y su textura. Son unas galletas muy suaves y se conservan durante 8 – 10 días.

Seguir leyendo

Dulce y sano Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Bizcocho de Chocolate y Cacahuetes Sin Gluten, Sin Lactosa y Sin Azúcar

En el día de hoy, haremos un delicioso Bizcocho de Chocolate y Cacahuetes, ideal para personas intolerantes al gluten y a la lactosa. Adicionalmente, lo vamos a elaborar sin azúcar, convirtiéndolo en un postre aliado para aquellas personas que deben mantener este ingrediente fuera de su alimentación diaria, por ejemplo, personas con diabetes. Es un postre que se elabora sin ningún tipo de harina.

Seguir leyendo

Dulce y sano Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Tarta de Calabaza

¡ Se acerca el Halloween ! ¡ Hagamos Tarta de Calabaza ! Cualquier festividad puede ser una buena excusa para hacer un rico postre. En el día de hoy te presento una receta muy fácil de hacer que contiene poca cantidad de azúcar, no contiene gluten ni lactosa. Adicionalmente, lleva un ingrediente maravilloso para esta época del año.

La calabaza es un alimento que nos recuerda que el otoño ha llegado. Es un producto rico en betacaroteno, fibra, agua, antioxidantes, vitaminas A, B, E y C, hierro, calcio, potasio, fósforo y magnesio. Su consumo durante el otoño es muy importante porque ayuda a preparar el cuerpo para la llegada del invierno. Nos permite subir las defensas, es bajo en calorías y muy versátil en la cocina. Seguir leyendo

Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Pan de Coco y Leche Condensada

El día de hoy te presento la receta del Pan de Coco y Leche Condensada, una deliciosa opción para una merienda, acompañado de un  café o una infusión. Esta receta queda con un nivel moderado de dulce, es decir, no es un postre que empalague tan rápido. Adicionalmente, queda con una textura bastante suave, puesto que lo pondremos a leudar o crecer en dos oportunidades. Seguir leyendo

Dulce y sano Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Brownie de Chocolate y Café Sin Azúcar, Sin Gluten y Sin Lactosa

El día de hoy estaremos haciendo un delicioso Brownie de Chocolate y Café Sin Azúcar, Sin Gluten y Sin Lactosa. Hace unos meses publiqué una receta de Brownie tradicional, en donde les comentaba que este postre consiste en un bizcocho de chocolate no muy alto, que se caracteriza por tener una corteza seca y agrietada pero que en su interior es un poco húmedo. Esta versión mantiene esas características, pero con el valor agregado de que puede ser elaborado para personas que no puedan o no quieran consumir azúcar, gluten y/o lactosa. Seguir leyendo

Galletas Postres con horno

Cookies con Chips de Chocolate

Las Cookies con Chips de Chocolate o Galletas con Chispas de Chocolate son unas galletas originarias de los Estados Unidos. Se hacen a base de harina de trigo, mantequilla, azúcar y chispas de chocolate. Es una de las galletas más clásicas y deliciosas del mercado. Suele ser la favorita de grandes y chicos. Seguir leyendo

Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Quesada con Yogurt y Queso Crema

La Quesada es un postre que tiene su origen en Cantabria (España), aunque también se elabora mucho en Burgos y Palencia (provincia de Castilla y León). Se hace a base de leche de vaca cuajada, harina, azúcar, huevos, mantequilla y ralladura de limón. Es un postre que tiene una consistencia similar al pudín y no es muy dulce. Seguir leyendo

Galletas Postres con horno

Alfajores de Maizena Sin Gluten

Los Alfajores son un postre en forma de sándwich, compuesto por dos galletas unidas con dulce de leche, mermelada o chocolate. Su nombre proviene del árabe “al-hasú”, que significa “relleno”. Es un postre muy conocido en España, Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Colombia, Venezuela y México. Seguir leyendo

Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Bizcocho de Chocolate Tradicional

El Bizcocho de Chocolate Tradicional es un clásico de la reportería en el mundo. No existe una pastelería que no lo incluya entre sus manjares. Una de sus ventajas es que puede usarse de base para un sin fin de postres.

Hoy en día existe una infinidad de recetas que nos permite variar la concentración de su sabor, su textura, si lleva otros ingredientes añadidos como frutos secos, si son más húmedos o secos, si son acompañados con cremas,… En fin, es una receta que no puedes dejar de tener en casa, ya que te puede sacar de un aprieto. Seguir leyendo

Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Bizcocho de Zanahoria y Nueces

El Bizcocho de Zanahoria y Nueces es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre un poco más saludable y sin lactosa. A diferencia de otras recetas, no es elaborado con mantequilla sino con aceite y la proporción de azúcar en relación a la harina de trigo es más baja. Adicionalmente, es un bizcocho que lleva canela y nuez moscada, ingredientes que se realzan tanto en sabor como en aroma, una vez que los llevamos al horno. Seguir leyendo

Postres con horno Tartas, Bizcochos y Pasteles

Dulce Tres Leches

El Tres Leches es un postre tradicional latinoamericano que consiste en bañar un bizcocho seco de vainilla con una mezcla de tres tipos de leche, a saber: leche condensada, crema de leche y leche evaporada. Dependiendo de las costumbres de cada localidad puede ser decorado con merengue italiano, nata montada o crema chantilly, espolvoreado con cacao o canela, con lluvia de chocolate, etc. Seguir leyendo