En el día de hoy, haremos un delicioso Bizcocho de Chocolate Sin Gluten, ideal para personas intolerantes a este tipo de alimentos y para celíacos. Es un postre que se elabora sin ningún tipo de harina y que, utiliza como leudante o levadura, el efecto de las claras de huevos a punto de nieve. Seguir leyendo
El Brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, que se caracteriza por tener una corteza seca y agrietada y cuyo interior es ligeramente húmedo. Suele tener un sabor fuerte a chocolate o cacao y debe su nombre a su color. Tiene su origen en los Estados Unidos y se conoce de su existencia desde hace más de 100 años.
Es un postre que puede comerse sólo, pero también tiene variantes con nueves, crema de maní o cacahuetes, trozos de chocolate, etc. Una presentación del Brownie muy común es con una bola de helado o con nata batida. Seguir leyendo