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Por qué nace este Blog

Dulcemente Majita… Repostería para no reposteros.

Hola! Mi nombre es Sonia, soy dulcera de nacimiento y hasta hace poco era de las que decía: “me gusta más comerlos que hacerlos”. ¿Que por qué nace este blog? Bueno, resulta ser que soy contable de profesión y mis últimos trece años de vida han girado en torno a números y cálculos. Tenía la necesidad de hacer algo diferente, sin embargo, las manualidades no son mi fuerte y lo más creativo que podía hacer en el día a día era cuando redactaba la descripción de un asiento de contabilidad.

Por otro lado, siempre hubo un nicho que llamaba mi atención: ¡LOS DULCES! Siempre he tenido alrededor familiares y amigos que hacen postres deliciosos y espectaculares utilizando como medida una pizca, un puñito o la célebre frase “tú vas viendo cómo te va quedando la masa y ves si necesitas ponerle más”. Dios, ¡así no se puede! Así que un día leyendo títulos de libros como “Finanzas para No Financieros” o “Contabilidad para No Contables”, pues me dije tiene que haber repostería para no reposteros. Tienen que haber recetas con las cuales pueda hacer un postre presentable a la vista y, lo más importante, agradable al paladar.

Mi idea es compartir recetas fáciles y ricas, que puedas hacer para disfrutarlas con tus seres queridos (o comértelos tú solo mientras ves tu peli o serie favorita); compartir recetas que puedas hacerlas con niños o adultos (o tu sólo escuchando música y tomándote alguito).  Si sientes que la repostería no es tu fuerte o es un mundo desconocido para ti, pero quieres intentarlo pues echa un vistazo a estas recetas y cuéntame que tal fueron los resultados. Te confieso que he tenido que echar a la basura bizcochos imposibles de recuperar, pero hay luz al final del túnel. Sí, sí se puede hacer un rico postre con sencillas recetas y sin tener en casa gran cantidad de enseres y utensilios especializados en repostería.

Postres especiales para personas especiales.

La otra razón que me llevó a crear este blog, y que cada día escucho más de parte de otras personas, es que en mi entorno familiar y de amigos tengo seres muy queridos que por temas de salud tienen restringidos algunos alimentos. Mi objetivo es que todos tengan una opción. Mi deseo es que todos tengan cabida en este blog. Si al cabo de un tiempo logro que todas las personas que entren a esta página consigan al menos una receta que les pueda ser de utilidad, ya me daré por satisfecha. Por eso he creado “Dulce y Sano”, ahí iré publicando recetas sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin azúcar. Sí, así como lo ves, se pueden hacer ricos postres sin utilizar el azúcar clásico.

A fin de cuentas, mi idea es que te relajes haciendo algo diferente y agradable, y que como resultado obtengas algo delicioso.

Una vez dicho esto, ¡manos a la masa y a relajarse un poco!

15 Comentarios

  • Responder
    Jasmina
    19 diciembre, 2018 en 1:36 am

    Hola Sonia cuando comencé a leer tu Bloc, me pareció que lo escrito en este es mi pensamiento, también soy Contador, pero también me gustaría hacer otras cosas que me llenen como personas que es hacer dulces y pan. No tengo experiencia pero por algo se empieza. No se como leer tu Bloc, pero ya me indicadas. Muchas gracias

  • Responder
    Gardenia Montenegro
    18 diciembre, 2016 en 7:56 pm

    Me encanta este blog!!!! Excelente proyecto Amiga. Besos a todos por casa… Espero probar algunos de estos ricos dulces en Navidad. Abrazos

    • Responder
      Sonia
      14 enero, 2017 en 2:04 pm

      Que bueno que te gusta el Blog Garde. Muchas gracias amiga! Espero hayas podido probar alguno de los postres en Navidad y si no ha sido así, para comenzar el año con el pie derecho, están las recetas de Dulce y Sano, para que un postre no sea motivo de remordimiento, jajaja. Un abrazo enorme para ti y cariños por casa. Besos

  • Responder
    Liliana
    13 diciembre, 2016 en 12:49 pm

    Superinteresante! Gran idea!

    • Responder
      Sonia
      18 diciembre, 2016 en 3:57 pm

      Gracias Liliana. Espero que algunas de ellas te sean de utilidad. Un abrazo

  • Responder
    Daisy Serrano
    12 diciembre, 2016 en 6:18 pm

    Diossss cuantos dulces Amiga!!! Excelente iniciativa, me encanta este blog… se les extraña muchísimo!! Éxitos y saludos!!

    • Responder
      Sonia
      18 diciembre, 2016 en 3:56 pm

      jajajajaja pues si, unos cuantos dulces. Yo también los extraño mucho. Besos para ti y mi sobri bello. Cariños a la familia.

  • Responder
    Adriana
    12 diciembre, 2016 en 2:03 am

    Excelente esta idea amiga te felicito por este proyecto , que vengan todos los éxitos , un abrazo grande , nos hace falta el cafecito de los almuerzos ….

    • Responder
      Sonia
      18 diciembre, 2016 en 3:53 pm

      Gracias amiga. Espero que algunas sean de utilidad para tí y mis sobris! Yo también te extraño mucho y extraños nuestras conversaciones acompañadas de un buen cafe. Besos

  • Responder
    Ana Cristina
    12 diciembre, 2016 en 1:04 am

    Muchas Felicidades amiga por este nuevo proyecto, estoy segura que tendrás mucho éxito, porque eres una gran persona.

    • Responder
      Sonia
      18 diciembre, 2016 en 3:48 pm

      Gracias Anita!!! Amén. Un beso y un abrazo enorme amiga. Saludos a tu familia!!

  • Responder
    Delia
    22 noviembre, 2016 en 6:13 pm

    Muchisimo exito!!!! Excelente pagina. Besos

    • Responder
      Sonia
      6 diciembre, 2016 en 3:49 pm

      Muchísimas gracias!!! Amén! Besos :*

  • Responder
    Leni
    21 noviembre, 2016 en 4:49 am

    Me encantó. Te felicito. Sigue adelante. Un abrazo. Te extraño mucho

    • Responder
      Sonia
      6 diciembre, 2016 en 3:50 pm

      Muchas gracias!!! Un abrazo, yo también te extraño mucho! Besos y cariños 🙂

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